les Délices du Suchet ?
Les Délices du Suchet, c'est une petite entreprise artisanale de préparation alimentaire. Ce sont des recettes sucrées et salées cuisinées en petites quantités. Le tout répond aux exigences du cahier des charges de Nature et Progrès !
qui est-ce ?
Les Délices du Suchet, c'est Isabelle Bandollier qui a pris la suite de Sésame de Dominique Grefferat.
Dominique avait son entreprise à Saint Jean d'Etreux dans le Jura, avant de s'installer à Nurieux-Volognat (Ain) dans le Haut Bugey.
C'est en 2015, lors d'un stage dans le cadre de son BPREA à Montmorrot qu'Isabelle et Dominique se sont rencontrés ; et se sont immédiatement entendus sur la gourmandise! Quelques années plus tard, Dominique confie la reprise de ses activités à Isabelle : c'est ainsi qu'en 2019 les Délices du Suchet voient le jour!
où est-ce ?
Au Suchet!
Le Suchet est un hameau de Champagnat, petit village de Sâone et Loire, à cheval sur la Bresse et le Revermont et situé aux frontières de l'Ain et du Jura.
Le Suchet se trouve au milieu des bois, c'est un cadre rêvé pour vivre et travailler : sur place sont récoltés plusieurs ingrédients sauvages ou cultivés (ail des ours, herbes aromatiques, mûres, cynorhodons, ...),qui servent à l'élaboration des recettes.
Les produits ?
Les Délices du Suchet ce sont des pestos, des confiotes, des terrines végétales, des sirops et de nouvelles recettes en perspectives!
L'objectif est de concocter des produits sains, simples et abordables.